Sabayone med smultron

Sabayone med smultron
Foto: TV4
Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Sabayone med smultron

4 ingredienser

En dröm med sommarbär.

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 3 msk strösocker (eller råsocker)
  • 1 dl marsalavin
  • 2-3 dl smultron

Gör så här

  1. Lägg gulorna i en tjockbottnad kastrull tillsammans med socker och marsalavin.
  2. Vispa upp över medelvarm platta tills det blir ett fluffigt skum.
  3. Lägg smultron i botten av ett glas och häll sabayone över bären. Servera.