Gör så här

1. Koka ihop hallon med socker till en puré.

2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.

3. Krama ur dem och lägg ner bladen i hallonpurén. Blanda försiktigt tills bladen löst upp sig.

4. Låt alltsammans svalna.

5. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i hallonen.

6. Portionera upp i glas.

7. Ställ i kylen i 2-3 timmar.

8. Garnera med ett grönt blad och några färska bär.