Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Vad blir det för mat »

Gammaldags chokladpudding med punchgrädde

Chokladpudding ska aldrig koka när den tillagas så här gäller det att vara uppmärksam.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

8 dl mjölk
1 dl maizena
1 dl råsocker
2 st äggulor
0.5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
0.5 dl punsch
2 dl jordgubbar, färska (eller hallon, björnbär)

Tips

När puddingen ska serveras - häll över den i en kanna som det är lättare att hälla ur.
Låt aldrig puddingen koka - då blir den förstörd!

I samma program lagades
Oxrullader med gräddsås

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull med bra botten. Rör med visp från start till uppvärmning. Kakao, socker, ägg, och mjölk är alla ingredienser som lätt bränner vid- håll koll!). När blandningen tjocknar, sänk värmen, stäng av plattan eller drag av kastrullen. När puddingen har börjat tjockna går det snabbt. Rör då i vaniljsockret.

2. Häll upp i små kaffekoppar (6-8 stycken) eller portionsskålar. Ställ att svalna. Servera med färska jordgubbar och punschgrädde.

3. Vispa grädden och vispa ner punschen i grädden tills den tjocknar. Garnera med färska bär.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest