Gör så här
1.
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten i ca:5 min..
2.
Vispa upp gulorna och sockret till en luftig smet.
3.
Ta upp gelantinbladen ur vattnet. Smält dem i vattenbad.
4.
Blanda dem sedan med citronskalet och saften. Häll ner blandningen i äggsmeten.
5.
Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i den svala citronblandningen.
6.
Häll fromagen i småglas och dekorera med hallon och citronmeliss