Gör så här
1.
Skär bort kanterna på sockerkakan och tryck ut en 3 cm "puck" från den.
2.
Dränk in pucken med rom från körsbären och låt stå 10-15 minuter.
3.
Vispa grädden med sockret.
4.
Blanda i crème fraiche och skalet från den rivna citronen i grädden. Smaka av med några droppar citron.
5.
Lägg upp "pucken" på ett fat och klicka över grädden.
6.
Garnera med körsbären.