Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Vad blir det för mat »

Citronsorbet med vodka

Till efterätt använder Per Morberg glassmaskinen för en citronsorbet som serveras i fryskalla frostade glas med några centiliter vodka.

Foto: Martin Löf

Ingredienser

6 dl citronsaft
6 dl sockerlag
4 msk vodka, iskall
Till servering: små frostade glas

Tips

Sockerlag: 1 del vatten + 1 del socker. Koka upp och låt svalna.

Per lagade även
Lättbakat foccaciabröd med oliver
Carpaccio på karljohansvamp
Pasta vongole

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda alltsammans och häll ner i en glassmaskin. Alternativt, ställ en skål i frysen med sorbetsaften och rör då och då tills det blir en smidig massa. Låt den sedan frysa till något.

2. Servera i glas med vodkan och och tunna strimlor av citronskal. Garnera med citronmeliss.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: