Gör så här
1.
Skala päronen och lägg ner dom i en kastrull.
2.
Täck över med vatten och häll i socker, vaniljstång, citronsaft och saffran
3.
Låt koka tills päronen blir mjuka det kan ta allt från 20 min till 1 timma. Prova med en sticka.
4.
Vispa grädden med lite socker och smaksätt med calvados.