Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Räkcocktail

Åttiotalsnostalgi på västkustskt maner - en räkcocktail är perfekt till förrätt.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

0.5 dl grädde, lättvispad
0.5 dl tomatkethup
0.5 msk majonnäs
1 msk dill, finhackad
200 g isbergssallad, strimlad
12 st endivesallad, blad
400 g räkor, färska, skalade
0.5 st citron, till garnering
dillkvistar, till garnering

Tips

Dryckestips
Sauvignon Blanc. Arthouse.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Rör ihop grädde, tomatketchup, majonnäs och den finhackade dillen i en skål till en slät sås.

2. Fördela isbergssalladen i botten på fyra portionskupor. Ringla i varje kupa 1 msk av såsen över salladen.

3. Montera 3 endiveblad stående längs kanten i varje skål.

4. Skala räkorna och portionera ut dem i skålarna. Klicka ut resten av såsen ovanpå räkorna i varje skål.

5. Garnera varje kupa med en vriden citronskiva och en dillkvist.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest