Gör så här
1.
Chokladmousse
Finhacka chokladen och smält den i vattenbad.
2.
Vispa grädden, ej alltför hårt.
3.
Rör ner grädde och kvarg i chokladen, men rör inte för mycket.
4.
Spritsa eller klicka ner smeten i glas eller små formar. Låt stå svalt minst 30 minuter, gärna mer.
5.
Jordgubbssås
Tina jordgubbarna. Mixa dem med socker.
6.
Passera genom en finmaskig sil. Skeda jordgubbssåsen över moussen.
7.
Garnera med färska jordgubbar.