Gör så här
1.
Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär den i strimlor.
2.
Skala och skiva moroten och purjolöken tunt. Skiva purjolöken tunt.
3.
Vispa ut mjölet i vattnet i en kastrull. Låt det koka upp. Tillsätt buljongtärningar, kokosmjölk och ingefära. Lägg i kyckling och morot. Låt soppan koka i cirka 3 minuter.
4.
Lägg i purjolöken och smaksätt med sambal oelek och skal och saft av lime. Koka inte soppan efter att limen är tillsatt.
5.
Servera soppan, gärna med jasminris till.