Gör så här
1.
Skär korven i skivor och pumpan i tärningar. Skala och klyfta löken. Fräs allt i smör i en gryta.
2.
Tillsätt bönor, tomater med spad och crème fraiche. Krydda med salt och peppar och låt allt koka några minuter.
3.
Rör ner kräftstjärtarna precis innan servering och strö över lite färsk timjan. Servera med vitt bröd och sallad.