Gör så här
1.
Skölj långkålen och repa bladen från de grova stjälkarna. Koka kålen mjuk i fläskspad eller skinkspad 3-5 minuter. Ta upp kålen och låt den rinna av. Förvara den kallt på detta sätt tills den ska serveras (ofta kokas större mängd på en gång). Hacka sedan kålen. Fräs den ordentligt i fettet i en stekpanna. Späd till sist med grädde. Smaksätt med salt, vitpeppar och ev. lite socker. Servera långkålen till skinka och korv.