Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Köket »

Blåbärsmuffins

Blåbär gör muffins otroligt saftiga. Garnera med hemmagjort strössel så blir de extra lyxiga.
Antal portioner: 12
Färdigt på: 45 min
Ingredienser

125 g margarin
4.5 dl vetemjöl
1.25 dl strösocker
3 tsk bakpulver
1 st ägg
1.25 dl mjölk
1.25 dl filmjölk
2 dl blåbär
Vaniljströssel: 0.75 dl vetemjöl
0.5 dl strösocker
0.5 msk vaniljsocker
30 g smält margarin

Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Gör först vaniljströsslet genom att smälta margarinet och blanda ihop det med övriga strösselingredienser. Arbeta till en smulig massa.

2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarinet och låt det svalna. Blanda de torra ingredienserna i en skål.

3. Vispa upp ägget och vispa i margarinet, mjölk och filmjölk. Blanda de torra ingredienserna med äggblandningen.

4. Vänd ner blåbären försiktigt i smeten. Fördela smeten i formarna nästan upp till formkanten. Strö över vaniljströssel och grädda i ugnen 25 till 30 minuter. Om bären är frysta kan det förlänga tiden.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest