Foto: Fredrik Sandin Carlson

Chili con carne


20 min4

Chili con carne betyder chilipeppar med kött och i Mexico är det ofta, precis som namnet beskriver, en rätt med rejäl sting i. Det här receptet är ganska snällt, men det är förstås fritt fram att öka på styrkan!

  • 1 st gul lök
  • 400 g köttfärs
  • 1 burk kidneybönor
  • 2 st chilifrukter
  • 2 msk tomatpuré
  • 5 dl krossade tomater
  •   salt
  •   peppar
  •   chilipulver
  •   olja till stekning
  •   persilja
  1. Stek köttfärsen i lite olja, cirka 1 matsked, tills den fått färg rakt igenom.
  2. Strimla löken och chilifrukterna och lägg dem i stekpannan tillsammans med köttfärsen. Krydda med chilipulver, peppar och salt.
  3. Tillsätt tomatpurén och hälften av de krossade tomaterna. Tillsätt sen bönorna och resten av de krossade tomaterna. Krydda till sist med persilja efter smak.

Annons:

Liknande recept

  •  10 ingr

Chili con carne

av recept.nu
  •  14 ingr
  •  20 ingr

Chili con carne

av recept.nu
  •  12 ingr

Chili con carne

av recept.nu
  •  10 ingr
  •  35 ingr
  •  1 h 15 min
  •  20 ingr
  •  15 ingr