1 förp djupfryst torsk (kan givetvis ersättas med annan vit, fast fisk)
2 äggulor
1 tsk salt
ströbröd
svartpeppar
dressing:
2 dl gräddfil
1 tomat
1 msk gräslök
1 msk ketchup
Till servering:
gurka
tomat
sallad
8 skivor formfranska
Gör så här
Tina torsken och forma den till runda burgare.
Vispa upp äggulorna i en djup skål. Blanda ströbröd, salt och pappar i en annan. Doppa sedan fisken först i äggvispet, sedan i paneringen och stek dem i en panna med smör eller olja.
Dressing : Hacka tomaten och blanda den med gräddfil, gräslök och ketchup i en skål.
Skiva upp gurka, tomat och sallad. Stek sedan formbröd gyllenbrunt.
Servera burgarna mellan bröden tillsammans med dressingen och grönsakerna.