Gör så här
1.
Finhacka schalottenlöken. Kör alla ingredienser utom oljan, tomaterna och brödet i en mixer, tillsätt olja lite i taget tills du får en slät grön sås. Tillsätt mer olja om såsen blir för tjock. Smaksätt med salt och peppar.
2.
Rosta bröd i ugn eller i brödrost, skiva tomaterna. Lägg tomater på brödet och lägg på rikligt med salsa.