Gör så här
1.
Färdig sockerkaka ( recept se trimming av muffins ).
2.
1.
3.
Skär en skiva av sockerkaka, skär bort kanterna.
4.
Smält socker i en stekpanna när sockret fått färg tillsätt äppelklyftor.Slå över calvados rör om. Toppa sockerkaksskivan med creme fraiche och äppelklyftor.
5.
2.
6.
En ny skiva sockerkaka, dränk in den med Grand Marnier. Skala en apelsin och skär ur filéer, lägg filéerna på sockerkakan och toppa med vispad grädde.