Gör så här
1.
Rengör svamparna med en borste, inte vatten eller annan vätska. Skrapa bort taggarna med en kniv. Varva salt och svamp i en burk. Ganska mycket salt ska det vara. Bör förvaras kallt tills svampen börjat torka. Sedan kan man förvara det i rumstemperatur. Håller upp till ett år.