Chicken tikka balti
Chicken tikka balti
Ingredienser
Marinad:
- 1 msk koriander
- 1 msk kummin
- 2 msk färsk ingefära
- 2 msk vitlök
- färsk koriander
- färsk grön chili
- 3 msk olja
- 1 dl yoghurt
- 1,5 dl citron, saft
- 3 msk tikkapasta
- 2 msk myntasås
- 1 msk chili/paprika pulver
- 2 msk garam masala
- 1 msk gurkmeja
- 2 msk kashmir masala
- röd hushållsfärg
Gör så här
- Marinaden:
- Ingefäran och vitlöken mixas. Blanda sedan med övriga ingredienser.
- Marinera kycklingen i ca 6-7 tim. Grilla sedan kycklingen i ugnen på 250 grader i 15 min.
- Servera med saffransris och Tikka baltisås. Strö över färsk koriander.