Falafel med harissa eller sambal oelek
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Falafel med harissa eller sambal oelek
av
Förkväll,  


20 min 4

Kikärtsbollar á la Mellanöstern. Falafel är vegetariskt och serveras ofta i pitabröd.

Vad tyckte du om receptet? Betyg: 3/5   Röster: 3 Tack för din röst
Se i fullskärmsläge Stäng
  1. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken.
  2. Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja.
  3. Forma smeten till små ovala, platta bullar och stek dem på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna cirka 2 minuter på varje sida.