Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Lax – från vardag till lyx »

Laxrullar med philadelphiaost och wasabi

Philadelphiaost och wasabi är en perfekt kombination i denna laxrulle med extra sting. Wasabi påminner om pepparrot, som är ett bra alternativ om det är svårt att få tag på wasabi. Med grönsaker till blir rullarna en komplett liten rätt. /Paula
Receptet är från kokboken Lax – från vardag till lyx.

Foto: Susanne Hallmann

Antal portioner: 4
Färdigt på: 20 min
Ingredienser

4 skivor lax, gravad eller kallkrökt, ca 200 g
125 g Philadelphiaost
2-3 cm wasabi på tub
Örtkryddor, efter smak
Flingsalt, efter smak
Till servering olika salladssorter
cocktailtomater
Sugar snaps
Rostade frön, tex pumpa- eller solrosfrön

Tips

Läs mer om boken och kolla in fler recept från Lax – från vardag till lyx

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda osten med wasabin, örtkryddorna och salt. Smaka av så det inte blir för mycket wasabi eller för salt.

2. Bred ut blandningen på laxskivorna och rulla ihop dem. Laxskivorna får inte vara för tunna, då är de svåra att rulla ihop.

3. Lägg upp och servera med salladsblad, tomater och sugar snaps.

4. Strö över rostade frön.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: