Gör så här
1.
Börja med att tillreda kaffeskorporna. Mixa skorpor, äggulor, socker, smör och kaffe till en slät smet. Kavla ut till 3 mm tjockt och skär i rektanglar.
2.
Baka ca 10-15 minuter i 130 C. ugn.
3.
Skiva nektarinerna tunt. Koka upp marsala och socker, lägg i nektarinerna.
4.
Låt sjuda tills de är mjuka men med lite spänst kvar.
5.
Vispa mascarpone, äggula och socker till en luftig kräm.
6.
Sila marsalalagen, reducera till 1 dl, slå på espresson.
7.
Rippla sirapen över skorporna, lägg på mascarponekräm och nektarinskivor.
8.
Riv chokladen fint över.