Gör så här
1.
Cremé brûlée
Koka upp grädde och mjölk ihop med en urskrapad vaniljstång och socker.
2.
Ta av och kyl ner.
3.
Tillsätt äggulor och häll upp i valfri form.
4.
Kör av i ugn, 96 grader, i ca 30- 40 minuter.
5.
Låt svalna.
6.
Vid servering strö på råsocker och bränn av med en brännare.
7.
Äppelkompott
Lägg äppelbitarna i en kastrull tillsätt kanelstänger, vaniljstång, socker och vatten.
8.
Låt småkoka 5-10 minuter.
9.
Red av med potatismjöl. Kyl ner.
10.
Klart!