Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Primo Paolo »

Involtini di petto di pollo - fyllda kycklingfilérulader

Gud så gott till en god potatissallad

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

450 g kycklingfilé, skuren i tunna skivor
1.5 tsk salt
2 krm svartpeppar
100 g kokt skinka, skivor
200 g smältostskivor med smak (färdigskivade i förpackningen, cirka 10 stycken)
3 msk olivolja
0.5 st gul lök
1 dl vitt vin
lite vatten
1 kvist basilika, strimlad
tandpetare

Gör så här

1. Lägg de tunnskurna kycklingskivorna på en arbetsyta. Salta och peppra kycklingen runt om Lägg en skiva skinka och en skiva ost på varje kycklingskiva och rulla ihop till en rulad. Fäst samman med tandpetare.

2. Värm olivolja i en stekpanna. Lägg i lökhalvan med snittytan nedåt i pannan och låt den fräsa i 4-5 minuter. Lägg ruladerna i pannan och bryn dem runt om. Tillsätt vin och ev. lite vatten och låt putta under lock i 10-15 minuter. Ta upp löken som kastas. Strö över lite basilika.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest