Gör så här
1.
Tänd grillen.
2.
Lägg kotletterna på en skärbräda.
3.
Blanda kryddorna, fördela kryddblandningen på kotletternas
båda sidor och tryck in den med handflatan.
4.
Lägg köttet på ett fat. Droppa över lite olivolja. Täck över med
plastfolie och låt kotletterna ligga och dra i 30 minuter.
5.
Pensla grillgallret med matolja. Grilla kotletterna i 6–10 minuter
på varje sida beroende på kotlettens tjocklek. Pensla försiktigt
med lite olivolja då och då.
6.
Servera direkt från grillen.