Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Primo Paolo »

Agnello alla griglia

Grillat lamm, kotletter och racks.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g lammracks
4 st lammkotletter
För pensling: 0.25 l vatten
0.5 dl vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver

Gör så här

1. Tänd grillen.

2. För penslingen av köttet, blanda vatten, vinäger, salt och vitlökspulver i en skål.

3. Lägg lammskivorna på ett stort fat. Pensla alla bitar noga runt om.

4. Pensla ett halster eller grillgaller med olja.

5. Placera lammbitarna på grillen eller i halstret.

6. Grilla köttet i ca 5-10 minuter på varje sida, beroende på skivornas tjocklek och hur genomstekt det ska vara. Pensla flitigt under grilltiden.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest