Gör så här
1.
Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och häll
över i dubbla plastpåsar. Spara ½ dl till pensling.
2.
Lägglammkotletterna i påsen och förslut noga. Låt köttet
marinera i kylskåp i minst 3 timmar. Vänd några gånger
under marineringstiden.
3.
Tänd grillen.
4.
Pensla grillgallret med lite matolja. Snitta fettranden på
ett par ställen och grilla kotletterna i 3−5 minuter på varje
sida. Pensla då och då med den sparade marinaden.
5.
Låt köttet vila insvept i aluminiumfolie i ca 15 minuter.
6.
Servera gärna kotletterna med de blandade grönsakerna
i ugn på nästa uppslag.