Gör så här
1.
Skölj zucchinin och skär i tunna skivor.
2.
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn zucchiniskivorna tillsammans med vitlök och salt i omgångar. Börja med hög värme, och sänk värmen när zucchinin fått fin färg. Fortsätt steka på låg värme tills skivorna är mjuka.
3.
Servera (gärna till en god stek).