Gör så här
1.
Rensa de färska ärtorna. Koka de djupfrysta ärtorna i en minut. Färska ärtor tillagas direkt i stekpanna.
2.
Värm olivolja i en stekpanna.
3.
Lägg i löken och låt den fräsa i tills den blir mjuk.
4.
Tillsätt skinka och stek den i någon minut tillsammans med löken
5.
Lägg i ärtor, salta och stek på låg värme tills ärtorna är mjuka, ca 10 minuter.
6.
Strö över parmesanost, blanda och servera.