Gör så här
1.
Förväll bönorna, ca 1 minut, i kokande vatten, spola av med kallt vatten och låt dem rinna av.
2.
Skala bort hinnan runt bönan.
3.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och lägg i bönorna. Strö över salt och fritera dem i 2-3 minuter.
4.
Riv lite parmesanost över bönorna.