Gör så här
1.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt svälla (cirka 5 minuter).
2.
Koka upp grädde och socker samt frön ur en snittad färsk vaniljstång. Låt koka upp och småkoka 1 min.
3.
Ta av från plattan och rör ner gelatinet. Häll upp i koppar eller glasbägare.
4.
Låt stå kallt i 2-3 timmar. När pannacottan stelnat, lossa den från kanterna med kniv och häll upp på tallrik.
5.
Mixa de tinade björnbären. Lägg ner i kastrull och koka upp med vatten och socker. Låt svalna.
6.
Häll björnbärssåsen vackert över pannacottan. Garnera desserten med physalis och riven mörk choklad. En söt dessert kräver sötma i tillhörande dryck.