Foto: GI Viktkoll

Ola Lauritzson

Entreprenören och författaren Ola Laurizson, 34, är en av Sveriges mest kunniga personer inom viktminskning med GI-metoden. Och Ola vet vad han pratar om. Efter några år som entreprenör i IT-branschen med många framgångsrika företag på sitt CV, kunde han konstatera att han inte hade tänkt på vad han hade ätit under tiden. Det blev dags för Ola att göra en nystart och gå ner i vikt. Han träffade på en väninna som nyligen hade tappat kilon. Hon serverade Ola en krämig hummersoppa, kött med bearnaisesås och en ostbricka till dessert. Han testade hennes GI-diet och blev fast. Snabbt gick han ner 14 kilo genom att minska på kolhydraterna.

I dag driver Ola Laurizson sajten GI Viktkoll och har skrivit många böcker i ämnet.

Ola om boken 6 kilo på 6 veckor

Intervju med Ola Lauritzson om påsken Här kan du köpa Ola Laurizsons böcker!

Klicka här för att komma till fler av Olas GI-recept

Visar recept: Ola Lauritzson

GI-sushi

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  2h 40 min
  •  13 ingr

GI Mojito Royale

av Ola Lauritzson
  •  7 ingr

Love Me I’m Famous

av Ola Lauritzson
  •  7 ingr

GI-snittar på endiveblad

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  20 min
  •  19 ingr

Saffransstekta räkor i champinjonhattar

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  8 ingr

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

av Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
  •  11 ingr

Citronpannacotta med granatäpple

av Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
  •  7 ingr
  •  19 ingr

Fetafylld laxfilé med granatäpple

av Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
  •  8 ingr

Lammytterfilé med chèvregratäng

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  14 ingr

Ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker

av Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
  •  20 ingr

Lövbiffsgryta

av Ulrika Davidsson, Ola Lauritzson
  •  14 ingr

Fylld lövbiff med blomkålspuré

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  18 ingr

GI-tårta med bär och nötbotten

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  8 ingr

Mandelmuffins

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  9 ingr

Fruktig quinoasallad med skaldjur

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  8 ingr

Marinerad fläskfilé med citron- och kapristomater

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  17 ingr

Grönsallad med hyvlad morot

av Ola Lauritzson, Ulrika Davidsson
  •  9 ingr