Gör så här
1.
Skär ett snitt ovanpå paprikan så du kan plocka bort ”locket”.
2.
Skölj och kärna ur.
3.
Stek köttfärsen med hackad lök och chilifrukten (eller chiliflakes).
4.
Lägg i köttfärsen i paprikan och lägg på osten.
5.
Ställ in ugnen på 175 grader i ca 20 minuter till dess att osten fått en fin gyllenbrun färg.