Gör så här
1.
Gratäng
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Smörj en ugnsfast form med olivolja.
3.
Skala och skiva rödbetorna och placera i formen.
4.
Mosa chèvreosten med en gaffel och blanda med crème fraiche, grädde och honung.
5.
Smaka av med salt och peppar och fördela röran över rödbetorna.
6.
Gratinera i ugn i ca 30 minuter.
7.
Lamm
Hetta upp en stekpanna med smör.
8.
Bryn köttet med örterna tills det fått fin färg runtom.
9.
Krydda med salt och peppar.
10.
Lägg köttet i en ugnsfast form och låt eftersteka i ugnen i 10–15 minuter.
11.
Servera med en fräsch sallad.