Gör så här
1.
Skiva tofun i stora bitar och hacka chilin och vitlöken. Riv ingefäran och blanda allt i en skål. Lägg i tofubitarna och låt marinera i 10-30 minuter.
2.
Skär morötterna och kålrabbin i strimlor. Hetta upp en stekpanna och häll i lite olja. Ta upp tofubitarna från marinaden och strö på sesamfrön.
3.
Stek tofun i några minuter på varje sida. Lägg sedan upp den på ett fat. Stek morötterna och kålrabbin i någon minut. Skär citrongräset i bitar och lägg i pannan.
4.
Häll på marinaden och låt allt steka i någon minut. Skär bok choy i stora bitar och lägg i pannan precis innan servering. Lägg upp på en tallrik och toppa med tofubitarna.