Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

GI-snittar på endiveblad

Ställ fram ett fat med krispiga endivesnittar till drinken! Här kommer tre förslag på läckra rörör.

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Antal portioner: 12
Färdigt på: 20 min
Ingredienser

4 st endiver
ädeloströra med rostade sesamfrön:
100 g kvibille ädelost
2 msk grädde
1 st päron, i bitar
1 msk rostade sesamfrön
200 g skalade räkor
0.5 dl majonnäs
2 msk hackad dill
färskpressad citronsaft efter smak
salt
peppar
2 st mogna avokado
1 st liten vitlöksklyfta
1 st hackad tomat
salt
peppar
furikakekrydda (finns i hälsokosten)
alt rostade sesamfrön

Gör så här

1. Ädeloströra med rostade sesamfrön: Smula ädelost i en skål, häll på grädden och blanda till en röra.

2. Fördela röran på endiveblad och dekorera med små päronbitar och rostade sesamfrön.

3. Skagenröra: Hacka räkorna och blanda med resten av ingredienserna i en skål.

4. Fördela röran på endiveblad och dekorera med en dillkvist.

5. Avokadoröra med furikakekrydda: Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa köttet.

6. Dela tomaten och ta bort kärnhuset. Hacka tomatköttet i små bitar och blanda med avokadomoset.

7. Pressa en vitlöksklyfta i avokadoröran och smaka av med salt och peppar. Fördela röran på endiveblad och strö på furikakekrydda eller rostade sesamfrön.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest