Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Mozzarellasallad

Lätt och fräsch mozzarellasallad, en snabb och bra lunch.
Antal portioner: 1
Ingredienser

1 st mozzarella, ca 125 g
1 st stor tomat
0.25 st rödlök
5 st oliver
grönsallad
pinjenötter
olivolja
balsamvinäger
nymalen svartpeppar

Tips

Om du vill ha en mer proteinrik sallad lägg till en burk tonfisk och eventuellt sardeller för god sälta.

Här hittar du en GI-vänlig matsedel för två veckor, lunch och middag.

Gör så här

1. Skiva mozzarellan och blanda med tomat, ringar av rödlök, oliver, skivad avokado och grönsallad.

2. Rosta pinjenötterna en stekpanna och strö dem över salladen.

3. Toppa med olivolja, balsamvinäger och nymalen svartpeppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest