Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Kantarell- och ruccolapytt

Antal portioner: 4
Ingredienser

0.5 st grön och 0,5 gul zucchini
300 g kantareller (eller blandsvamp eller ostronskivling)
200 g spritade bondbönor eller andra goda bönor
0.5 dl olivolja
1 tsk salt
peppar från kvarn
1 kruka ruccolasallad (ca 50 g)

Gör så här

1. Tärna zucchinin och skär svampen i mindre bitar. Fräs dem tillsammans med bondbönorna i olivoljan 10-15 minuter tills vätskan kokat in och bönorna är lagom mjuka. Tillsätt ruccolabladen som får smälta i pytten. Smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest