Gör så här
1.
Borsta rotfrukterna och lägg i ugnsfast form. Ringla över olivoljan och citronsaften. Salta och peppra. Baka i 200 graders ugn ca 20 minuter.
2.
Wasabirostad vitlöksmajonnäs: Vispa äggulorna med senapen. Ringla ner oljan (som en majonnäs). Blanda ner persiljan. Smaksätt med wasabi, salt, peppar och citronsaft.