Skala och skär rabarber i mindre bitar, ca 2 cm. Blanda rabarber med potatismjöl och 0,5 dl sukrin.
Smält smöret och blanda ner mandelmjöl, havregryn, solrosfrön, sukrin, bakpulver och vaniljsocker i kastrullen.
Tryck ut hälften av smeten i en form med avtagbar kant. Lägg i rabarbern och fördela resten av smeten ovanpå. Strö ev på lite solrosfrön. Grädda ca 30 minuter i ugnen.