Syltade clementiner

Tove Nilsson recept

Syltade clementiner

6 ingredienser

15 min

Vaniljdoftande clementiner inlagda i sockerlag. Perfekt att toppa glassen med eller bara avjnuta som de är.

Ingredienser

portioner
  • 1 dl vatten
  • 1 dl citronsaft, färskpressad
  • 1 dl cointreau eller ljus rom
  • 3,5 dl strösocker
  • 1 vaniljstång
  • 10 clementiner

Gör så här

  1. Koka ihop vatten, citronjuice, cointreau, socker och urskrapad vaniljstång. Dra av från värmen.
  2. Skala clementinerna med kniv.
  3. Lägg clementinerna i en glasburk och häll över sockerlagen.
  4. Förvara i kyl. Håller upp till två veckor.