Köttfärsfyllda auberginer med ris och sallad
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 4 aubergines (hela)
- 2 gula lökar
- 500 g passerade tomater
- 2 tsk svartpeppar, grovmalen
- 1 msk salt
- 2 msk malen kryddpeppar
- 0,5 msk paprikapulver
- 2 tsk malen kanel
- 50 g pinjenötter
ris
- 0,5 dl nudlar
- 4 dl ris
- 1 msk salt
- 50 g smör
- 8 dl vatten