Vetebröd
Ingredienser
Deg
- 700 g mjölk
- 120 g jäst
- 250 g strösocker
- 200 g smör, rumstempererat
- 24 g kardemumma
- 16 g salt
- 1550-1600 g vetemjöl special
Remons (fyllning)
- 250 g mandelmassa
- 200 g smör, rumstemperarat
- 140 g vit sirap
- 60 g Marsàn, vaniljkrämspulver
- 30 g vatten
Aprikotering
- 2 dl aprikossylt (utan skalbitar)
- 1 dl vatten, ca till lagom lös konsitstens
Smaksättning 2
- tranbär, torkade och hackade
- röd hushållsfärg