Pannbiff med lök
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Pannbiff med lök av
Nyhetsmorgon,  


50 min 4

Klassiska, saftiga pannbiffar med smörstekt lök.

Vad tyckte du om receptet? Betyg: 3.33/5   Röster: 3 Tack för din röst
Börja laga i fullskärmsläge Stäng fullskärmsläge
  1. Skala de medelstora lökarna. Riv en av lökarna och hacka den andra. Bryn den hackade löken i smör. Mosa de kokta potatisarna med en gaffel.
  2. Blanda gräddmjölken, ägget, den rivna och den frästa löken, potatisen, skorpmjölet och vatten i en bunke. Ställ åt sidan och låt svälla en stund.
  3. Blanda smeten med fräsen, kalvfond och soja. Salta och peppra och blanda ihop till en jämn smet.
  4. Skala de stora lökarna och skär dem i tunna skivor. Stek dem gyllenbruna i smör, pudra över en nypa socker och ställ åt sidan.
  5. Forma fyra stora, fina pannbiffar och stek dem sakta i smör och lite olja tills de är knaprigt gyllenbruna, 4-5 minuter på varje sida.
  6. Fräs samtidigt löken en gång till och lägg den sedan i ett tjockt lager ovanpå den färdigstekta biffen.
  •  30 min
  •  19 ingr
  •  30 min
  •  13 ingr
  •  12 ingr
  •  14 ingr
Husets pannbiff

Husets pannbiff

av Susanne Dahl, Carina Andersson, Martin Karlsson
  •  29 ingr
Pannbiff med svampsås

Pannbiff med svampsås

av Filip Fastén, Jessica Frej
  •  21 ingr
  •  15 ingr
  •  13 ingr
  •  30 min
  •  20 ingr
  •  11 ingr
Oxfilé med pepparsås

Oxfilé med pepparsås

av Leif Mannerström
  •  9 ingr
  •  9 ingr
Laxburgare i rågbröd

Laxburgare i rågbröd

av Jonas Lundgren
  •  9 ingr