No-bake bars med marshmallows och puffat ris

Name: No-bake bars med marshmallows och puffat ris
Yield: 20-24 bitar
Ingredients: 0,66 dl strösocker; 0,5 msk malen kanel; ca 1 krm salt (uteslut om smöret är saltat); 80 g smör; 150 g marshmallows (vita); 8-9 dl ris (puffat)

No-bake bars med marshmallows och puffat ris_01

Foto: Simona Muntean

No-bake bars med marshmallows och puffat ris

Av: Simona Muntean

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

15 m + tid i kyl

Att baka utan ugn är både smidigt och enkelt! Dessa smarriga kakorna med marshmallows och puffat ris blir snabbt en riktig favorit för hela familjen.

Ingredienser

20 - 24 bitar

0,66 dl strösocker
0,5 msk malen kanel
ca 1 krm salt (uteslut om smöret är saltat)
80 g smör
150 g marshmallows (vita)
8-9 dl ris (puffat)

Gör så här

Fodra en form, 20 X 20 cm, med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
Blanda strösocker med kanel och salt i en liten skål.
Smält smöret i en kastrull på spisen. Fortsätt värma smöret under vispning tills det har en gyllenbrun färg och nötig doft.
Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt marshmallows. Rör tills dem har smält.
Tillsätt puffat ris, starta med 8 dl och tillsätt mer ifall det behövs.
Tryck ut massan lätt i din form och släta till ytan.
Strö över socker- och kanelblandningen och skaka formen lätt.
Låt kakan stelna helt och skär i bitar.