Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader. Ta bort stjälkarna från spenaten och skölj, låt rinna av.
2.
Smöra en eldfast form och salta och peppra lite i botten på den.
3.
Skiva eller riv parmesanosten grovt. Salta och peppra laxen.
4.
Lägg bladspenaten i mitten på formen och placera laxbiten ovanpå. Lägg osten på fisken och häll grädden runt om.
5.
Ställ in formen i varm ugn och baka laxen i cirka 20 minuter. Kolla försiktigt i mitten på laxen att den är klar innan den tas ut.