Gör så här
1.
Vispa samman äggen, hälften av gräddmjölken och mjölet till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och smaksätt med salt och peppar. Blanda i spenaten.
2.
Gräslökssås: Blanda samman alla ingredienserna till såsen.
3.
Grädda plättar och servera dem två och två med en klick gräslökssås emellan.