Grönsaksgratäng

Name: Grönsaksgratäng
Total time: 55 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g potatis; 2 gula lökar; 2 morötter; 1 palsternacka; 2 tsk timjan; 1 tsk salt; svartpeppar, nymalen; 2,5 dl grönsaksbuljongtärning; 1 dl riven ost

Grönsaksgratäng

Av: Nils Emil Ahlin

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

55 min

En god grönsaksgratäng som är både enkel och billig att laga. Gör lite extra och ta med som matlåda!

Gratänger Matlåda Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

500 g potatis
2 gula lökar
2 morötter
1 palsternacka
2 tsk timjan
1 tsk salt
svartpeppar, nymalen
2,5 dl grönsaksbuljongtärning
1 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala potatis, lök, morötter och palsternacka. Skär allt i tunna skivor och varva i en smord ugnssäker form.
Strö salt, peppar och timjan mellan varven. Häll på buljongen och strö den rivna osten över.
Grädda i 225 grader varm ugn i cirka 40 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.