Antal portioner:
4
Ingredienser
6
skivor
rimmat sidfläsk, i 0,5 cm stora bitar
2
st
hårdkokta ägg
2
skivor
vitt bröd
2
st
sorters sallad, t ex isberg och rossosallad
6
st
små kokta färskpotatisar, tunt skivade
4
st
små tomater, i klyftor
1
bit
gurka, i strimlor
2
st
färska lökar, gula eller röda, skivade
salt
peppar från kvarn
hackad gräslök och persilja
Salladspåbyggnad efter tycke och smak:
gröna bönor, kokta
paprika
rädisor
blekselleri
squash
champinjoner
Gräslökssås:
2
st
ägg, kokta i 2 minuter
2
st
äggulor
1
msk
svensk senap
0.5
msk
fransk senap
1.5
tsk
vitpeppar
3
tsk
salt
3
tsk
socker
2
msk
vinäger
1
st
pressad vitlöksklyfta
lite H-P sås och worchestershiresås
3
msk
hackad gräslök
2.5
dl
matolja