Gör så här
1.
Lös upp jästen i vattnet och tillsätt salt och 1/2 dl olja.
2.
Arbeta in mjölet till en smidig, ganska fast deg. Arbeta degen cirka 10 minuter i matberedare.
3.
Låt degen jäsa en halvtimme i rumstemperatur.
4.
Dela den i två delar och kavla ut till två ovala, cirka 1/2 cm tjocka bröd.
5.
Lägg över på plåtar.
6.
Platta till bröden med hjälp av fingrarna.
7.
Täck med skivad lök och strö över lite salt.
8.
Häll 1/2 dl olivolja i en fin stråle över de två bröden.
9.
Låt jäsa i cirka 15 minuter.
10.
Grädda sedan i 200 grader varm ugn 10-15 minuter.
11.
Låt brödet svalna på galler.